Salam de biscuiti este un desert pe cat de delicios, pe atat de simplu si rapid de preparat. In plus, se poate face si salam de biscuiti de post, fara lapte sau unt.
Retetele de salam de biscuiti se pot face adesea cu ingredientele pe care le avem la indemana. Asta pentru ca este un desert deloc pretentios.
Salam de biscuiti de post
Atunci cand vrei mancaruri delicioase de post, un desert perfect este salamul de biscuiti de post
Ingrediente salam de biscuiti de post
250 de grame de biscuiti de post;
250 de grame de rahat taiat bucatele;
150 de grame de mierz de nuca;
30 ml ulei vegetal sau margarina vegetala;
30 ml esenta;
50 de grame de cacao;
100 de grame nuca de cocos;
cana cu apa.
Mod de preparare salam de biscuiti de post
Biscuitii se rup cu mana si se lasa intr-un castron, iar peste se adauga rahatul taiat bucatele. Se iau nucile, iar o jumatate dintre acestea se macina, iar cealalta jumatate de marunteste cu un cutit, iar mai apoi se adauga peste biscuiti si rahat si se amesteca bine.
Separat se amesteca apa cu cacao, iar mai apoi se pune margarina la topit. Amestecam in continuare, iar dupa ce compozitia da in clocot, se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se adauga compozitia cu cacao peste amestecul de biscuiti, rahat si nuci, dar si esenta si se amesteca cu grija, astfel incat biscuitii sa se inmoaie si sa nu se sfarame.
Compozitia se pune in folie alimentara pe o singura linie si se ruleaza strans pentru a obtine un rezultat uniform. Se pune pe o tava si se lasa la rece. Poate fi servit a doua zi sau dupa cel putin 4 ore.
Salam de biscuiti cu nuca
Ingrediente salam de biscuiti cu nuca:
500 g biscuiti simpli
100 g zahar
100 ml lapte
100 g unt
300 g rahat
300 g nuci
50 g stafide (optional)
2-3 linguri esenta
3 linguri cacao
1 lingurita coaja de lamaie sau de portocale